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Sirope de menta casero


La primavera y el verano son las estaciones perfectas para servir a tus invitados una buena copa de menta fresca. Ahí receta para hacer jarabe de menta en casa es simple. La menta crece espontáneamente en muchas áreas, puede recogerla o comenzar un pequeño cultivo en casa, allí menta Crece muy rápido y hay suficiente espacio en la terraza para obtener abundantes cosechas.

Cultivo de menta
Antes de ver cómo hacer jarabe de menta casero Te daré algunos consejos para cultivar esta fragante planta en el balcón, terraza o jardín. Para cultivar menta, elija una posición en sombra parcial (en cualquier caso, la menta resiste incluso en una posición soleada, pero deberá regarse con más frecuencia). Para el cultivo de menta en maceta, elija un par de recipientes con un diámetro de 45 cm para rellenar con tierra fértil, húmeda y con un pH ligeramente ácido (se puede acidificar agregando algunas tazas de café sobrante). El mejor momento para comenzar a cultivar menta es a fines de la primavera.

Propiedades de la menta
La menta es rica en principios activos a través de los cuales ejerce diversas propiedades beneficiosas. Entre las propiedades de la menta destacamos los efectos tónicos, analgésicos, digestivos, estimulantes y antiespasmódicos.

La receta del jarabe de menta casero.

La receta de jarabe de menta casero, como se mencionó anteriormente, es simple de implementar y también económica. Si no te apetece cultivar menta en casa o cosecharla tras una cacería agotadora, siempre puedes comprarla: se venden grandes manojos de menta fresca por unos pocos euros.

Los ingredientes para hacer jarabe de menta en casa

  • 400 gramos de hojas de menta fresca
  • 1 litro de agua
  • 500 gramos de azúcar
  • ralladura de limón (¡mejor si es orgánico!)

Bricolaje jarabe de menta, las etapas de preparación.

  1. Lavar con cuidado las hojas de menta.
  2. Los amantes de la tradición pueden moler las hojas de menta fresca en un mortero hasta que se reduzcan a pulpa, de esta forma, ¡la única energía que se quemará la aportarán tus calorías ...! Alternativamente, ponga las hojas en una licuadora y mezcle.
  3. Coloque el agua fresca en una olla bastante grande y agregue la papilla de menta. Revuelto.
  4. Deje reposar la mezcla durante 24 horas, cubra la sartén con una película.
  5. Después de la espera, filtre cuidadosamente el líquido. Exprime bien la papilla para no desperdiciar ni una gota de tu almíbar.
  6. Coloque el brebaje de menta en una estufa. Agrega el azúcar.
  7. Revuelva para que el azúcar no se haya disuelto por completo.
  8. Deje enfriar el jarabe de menta y luego viértalo en una botella.

No te dejes engañar por las imágenes que se encuentran en la web ... ¡el color del jarabe de menta no es verde! El jarabe de menta verde que se encuentra en los supermercados simplemente se ha filtrado y se le ha agregado colorante alimentario. El color deljarabe de menta caseroes mucho más oscuro.

Sirope de menta sin azúcar
El azúcar se puede reemplazar con uno de muchos edulcorantes naturales.

Cultivo de menta en interiores

Cultivar menta en macetas (o en el huerto) te permitirá tener siempre a mano hojas de menta fresca.

AhímentaEs una planta muy resistente y, por tanto, extremadamente fácil de cultivar.crecer en macetaso en el huerto. Sucultivorequiere muy poco cuidado.

Es posible iniciar uncultivo de mentaa partir de la semilla: los tiempos de germinación son muy cortos: en condiciones óptimas, 7 días son suficientes aunque en ella se puedan tardar hasta dos semanas.

Después de la germinación, cuando las plántulas estén lo suficientemente desarrolladas, colóquelas en macetas con un diámetro de 45 cm. La maceta debe colocarse en una zona con sombra incluso si la menta resiste el sol pero en este caso requiere un riego más frecuente.

La menta crece rápidamente alcanzando una altura de 30-45 centímetros. Una vez que la planta haya crecido lo suficientemente resistente, puede pelar las hojas según sus necesidades.



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