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Agricultura ecológica ¿sí o no?


L 'Agricultura orgánica, mejor conocido como "biológico“Puede que no sea tan saludable como se cree hasta la fecha. Nosotros, el equipo editorial de IdeasVerde siempre recomendamos comprar frutas y hortalizas de pequeños productores locales que, sin tener el marca orgánica, son capaces de proporcionar al público alimentos más saludables. Aún mejor si tiene una pequeña parcela de tierra disponible, ¡en este punto las verduras podrían ser de producción propia!

Investigaciones recientes revelan que comida biológica no duele, pero tampoco hace más bien que los convencionales. L 'impacto beneficioso que tiene elAgricultura orgánica en los humanos, no radica en la salubridad de los productos recolectados, sino enambiente. L 'agricultura biológica parece ser mucho más respetuoso con el clima que lo convencional.

Estas no son predicciones intuitivas sino un estudio preciso realizado por el suizo Andreas Gattiner, del Instituto de Investigación sobreAgricultura orgánica por Frick; el estudio fue publicado el PNAS. Gattinger, junto con su equipo de investigación, compararon 74 estudios sobre el contenido de carbono del suelo en campos cultivados en agricultura biológica y en campos cultivados con agricultura industrial.

Gracias a la cantidad de datos, los investigadores del Instituto Frick pudieron realizar una comparación detallada y precisa, es decir, con los mismos cultivos y condiciones ecológicas y ambientales. El resultado vio que la tierra explotada por laagricultura biológica tenía en promedio 3.4 toneladas de carbón orgánico por hectárea más que las tierras agrícolas cultivadas industrialmente y, por lo tanto, con el uso masivo de fertilizantes inorgánicos.

El carbono continúa acumulándose con el tiempo en la tierra destinada aAgricultura orgánica a razón de 450 kilogramos de dióxido de carbono equivalente por hectárea cada año.

¿Qué significa que el carbono orgánico se encuentra en el suelo de la agricultura orgánica?
Significa que el carbono se absorbe y se fija restando emisiones nocivas a la atmósfera. En Italia hay alrededor de un millón de hectáreas de tierra cultivada con agricultura biológica, en ellos alrededor de una milésima de la emisiones de CO2 que nuestro país produce en un año.

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