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Dieta mediterránea, preferentemente con productos ecológicos


Dieta Tisanoreica, paleodieta, dieta dukan y "dieta de la gallina fértil" ... no, todavía no se han inventado esta última dieta, pero si seguimos así ... ¡la echamos mucho de menos! La sociedad está constantemente bombardeada con propuestas alimentarias bastante cuestionables. Pero como debemos comportarnos un mesa? En lugar de seguir dietas locas, se debe seguir el sentido común, nada más que esto.

Si el sentido común no es suficiente, otra prueba más viene de la comunidad científica de que la Dieta mediterránea es nuestra gallina la que pone los huevos de oro. Según un estudio reciente publicado el 25 de febrero en el New England Journal of Medicine, el Dieta mediterránea reduce significativamente el riesgo de infarto.

Estudios que dan fe de los beneficios de Dieta mediterránea son innumerables. El año pasado se debatió en Nápoles, en la Universidad Federico II, donde se destacaron los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea en relación con la fertilidad y la longevidad humanas (lea todo en esta dirección).

Ahí Dieta mediterránea se caracteriza por un modelo nutricional que se ha mantenido constante en el tiempo, compuesto principalmente por aceite de oliva, cereales, fruta fresca, verduras, pescado, lácteos, carnes y especias, acompañados de vino o infusiones.

Según el estudio publicado en el New England Journal of Medicine, alrededor del 30 por ciento de los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares se pueden prevenir si las personas de alto riesgo adoptan Dieta mediterránea. Si la cifra del 30 por ciento le parece escasa, considere que la principal causa de muerte en los Estados Unidos es la enfermedad cardíaca.

UN'Alimentación saludable y equilibrado se puede encontrar en el modelo de Dieta mediterránea. Este estilo de alimentación promueve el uso de frutas frescas, verduras, frutos secos, aceite de oliva, legumbres, verduras y pescado. El consumo de carne está permitido dentro de ciertos límites pero en cualquier caso la dieta no se enfoca en el consumo de productos excesivamente procesados. De nuevo hablamos de productos naturales, incluso mejor si biológico. No se prevé el consumo de galletas industriales y productos de panadería, ni de carne si estos son procesados.

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