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Aceite de cocina usado


Aceite de cocina usado: cuánto cuesta, para qué se utiliza y quién se encarga de su eliminación. Toda la información sobre el aceite vegetal al final de su vida.

Aceite de cocina usado, que es

L 'aceite de cocina usado no es más que aceite para freír que ya no es reutilizable u otro aceite de cocina utilizado por la industria alimentaria.

L 'aceite vegetal usadoSe trata de un residuo no peligroso producido en viviendas urbanas, por el sector de la restauración industrial, por freidoras, laboratorios de asadores, restaurantes, bares, hoteles, catering, comedores ... Se produce principalmente aceite de semilla usado, aceite de palma y otros aceites vegetales en fracciones menos relevantes.

El aceite vegetal o animal, al llegar al final de su ciclo de vida, puede sufrir diversos tratamientos y estar destinado a afrontar nuevas transformaciones. L 'aceite de cocina usadode hecho, se puede reutilizar para:

  • la producción de biodiesel
  • La producción de jabones
  • Aceite regenerado apto para mezclar con aceite mineral lubricante
  • La producción de betún para carreteras
  • La producción de alimentos para animales.
  • La producción de biogás.

Aceite de cocina usado, la legislación

Código de residuo:código cer 20.01.25.

En Italia, el Decreto Legislativo 22 de 5 de febrero de 1997, posteriormente fusionado con el Decreto Legislativo No. 152 de 3 de abril de 2006, prescribe la obligación de recolectar, recuperar y reciclar aceites y grasas vegetales y animales agotados.

Los productores de aceites usados ​​(tanto particulares como empresas e industrias alimentarias) para cumplir con la legislación y cumplir con la obligación vigente, pueden actuar de forma independiente entregando aceites usados ​​en puntos de recolección o intervenir a través de un Consorcio o un intermediario.

El consorcio nacional obligatorio para la recogida y tratamiento de aceites usados ​​de origen vegetal o animal es elCONOE (Consorcio nacional obligatorio de aceites usados). El Consorcio vela por la recogida, transporte, almacenamiento y tratamiento y reutilización de los aceites vegetales y grasas animales agotados.

La legislación exige que quien posea aceites y grasas vegetales o grasas animales usados ​​está obligado a entregarlos al Consorcio Nacional Obligatorio (CONOE) directamente o mediante entrega a intermediarios designados y adheridos al propio consorcio.

Los aceites vegetales o las grasas animales agotadas producidas en el hogar terminan, con demasiada frecuencia, por las tuberías del inodoro o el lavabo. ¡Nada más malo!

El que incumpla las obligaciones a que se refiere el artículo 233 apartados 12 y 13 es sancionado con una sanción administrativa pecuniaria (multa) que va desde los 260 euros hasta los 1.550 euros.

Aceite de cocina usado, precio

Ahí recogida y reciclaje de aceite de cocina usado abre puertas y un verdadero negocio. En muchos lugares de Italia, especialmente en el Centro-Norte, el aceite usado de origen alimentario es recogido de forma gratuita por el consorcio o las empresas intermediarias miembros que organizan su eliminación y venta.

Desafortunadamente, la situación cambia en las áreas del sur de Italia donde la mayoría de los municipios no se ocupan de la colección Porta a Porta ni inician programas específicos para el traslado a islas ecológicas; en estos lugares, la recolección de aceite de cocina usado se deja en manos de particulares, a quienes a menudo se les paga y luego revenden el material obtenido.

Al final de su ciclo de vida, el aceite vegetal usado puede comercializarse. los precio del aceite vegetal usado desde 180 euros hasta y supera los 400 euros por tonelada

Cómo desechar el aceite de cocina usado en casa

Consiga una botella de plástico grande de boca ancha. Una botella de detergente para ropa o suavizante de telas servirá.

Usando una botella grande, tendrá la oportunidad de entregar el aceite a los puntos de recolección solo un par de veces al año. Después de freír, espere a que el aceite se enfríe y luego transfiéralo a la botella.

Para cada información: Eliminación de aceite frito.

Nota: ¡es mejor no reutilizar el aceite de fritura para varias cocciones! Investigaciones recientes han demostrado que reutilizar el mismo aceite para freír diferentes es muy malo para la salud. No podemos controlar cuántas veces los restauradores o asadores reutilizan el mismo aceite para freír pero podemos evitar su reutilización en el hogar. Para acceder a toda la información, los invito a visitar la página:reutilizar el aceite para freír.


Vídeo: Consejos para reutilizar correctamente el aceite para frituras - Morfi (Octubre 2021).