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Robinia pseudoacacia


Robinia pseudoacacia, una planta que solemos ver en la ciudad, para embellecer avenidas y parterres. Perteneciente a la familia de las Fabaceae, también conocida como Leguminosae, es originaria de Norteamérica, precisamente de la zona de los Apalaches. En esas tierras de ultramar, está libre de maderas puras, todas propias, en Europa no así, a menudo la encontramos en feliz convivencia.

Llevarlo a nuestro continente en 1601 fue Jean Robin, farmacéutico y botánico. A él le debemos la planta, sus maravillosas flores, y también su nombre: Enrique IV y Luis XII la bautizaron. Robinia en honor a su jardinero y herbolario Robin, pronunciado en francés, por supuesto. Y en suelo francés está el más antiguo Robinia Pseudoacacia existente en París, ca va sans dire.

Robinia pseudoacacia: árbol

Ahí Robinia pseudoacacia puede tener forma arbórea o arbustiva, para distinguirlos es la altura. La corteza es de color marrón claro, característica porque está muy arrugada, las hojas son originales en cambio por estar abiertas durante el día mientras que por la noche tienden a superponerse. Miden hasta 30-35 cm de largo y están formados por 11-21 folíolos de forma ovalada, no dentados, de unos 6 cm.

En Europa el Robinia pseudoacacia es una planta particularmente extendida en Francia, Alemania, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Suiza, Austria, Hungría, Eslovenia e Italia. Llegó a Italia en 1662 en el Jardín Botánico de Padua, ha tenido tiempo hasta hoy de estar presente prácticamente en todas partes, en particular en Lombardía, Véneto y Toscana. Y luego en Piamonte donde yo Bosque de Robinia, tanto puros como mixtos, cubren una superficie aproximada de 85.000 hectáreas.

Robinia pseudoacacia: flor

la Robinia pseudoacacia flores son de color blanco o crema y son muy populares, con una buena razón, diría yo.
Tienen unos 2 cm de largo y son muy similares a los de los guisantes, forman racimos ricos y colgantes, que casi parecen pesar por su belleza, y tienen un aroma extremadamente agradable.

Después de las flores vienen los frutos, mucho menos característicos y significativos: tienen forma de vaina, nacen verdes y luego se vuelven marrones, pueden llegar a medir hasta 10 cm de largo. Además de flores y frutos, el Robinia pseudoacacia produce espinas largas y sólidas en las ramas, las podemos ver fácilmente en las ramas más jóvenes. Según una antigua tradición, la corona de espinas en la cabeza de Cristo era precisamente de Robinia pseudoacacia o acacia.

Esta planta, más allá de los rumores, es muy apreciada en la actualidad por las almas pragmáticas porque a pesar de tener una longevidad limitada (60-70 años), tiene una alta tasa de crecimiento y una adaptabilidad extrema. De hecho se utiliza sin demasiada locura, como planta ornamental en núcleos urbanos.

De variedades ornamentales de Robinia pseudoacacia hay muchas y todas lucen la típica floración primaveral abundante y fragante. Además del lado estético, ligado a la flor, es muy apreciado por su madera y como planta néctar.

Robinia pseudoacacia: propiedades

No estamos hablando de madera, en este caso, sino de las propiedades de la planta hacia nuestro organismo. Ahí Robinia pseudoacacia contiene vitaminas (A, B1, B2, B3) y minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, sodio, potasio, zinc y aceites esenciales, además es rico en fibra, carbohidratos, proteínas y glucósidos. Además de las flores, se puede decir que es una planta que "nos hace florecer", de hecho tiene propiedades emolientes, protege las mucosas de una acidez excesiva como pirosis o esofagitis.

Es fácil de encontrar en fitoterapia, el método utilizado para su ingesta es sobre todo la tintura madre, solicitada para tratar ronquera y faringitis. Luego, las flores vuelven a la escena, en infusiones de hierbas para relajarse, a menudo en mezclas que contienen otras plantas con poderes similares. Y si nos encontramos leyendo la etiqueta de pastas dentales, polvos y pastas en nuestro tiempo libre, también podemos encontrar el Robinia pseudoacacia.

Robinia pseudoacacia en homeopatía

En el pasado el ladrar de esta planta se utilizaba como laxante y tónico, en cambio las hojas, para estimular los vómitos y ayudar a un correcto funcionamiento del hígado. Todo esto a pesar de que tanto las hojas como la corteza contienen un alcaloide considerado tóxico. Otro uso de las flores, además de infusiones de hierbas para la relajación de las que hemos hablado, cocinado y comido se utilizaban para atenuar inflamaciones oculares.

Excelente y rico en apreciados poderes homeopáticos, también el miel, liquido, energizante, ambar. El sabor es delicado y agrada también a los niños y también a los que no les gustan esas mieles de sabor muy fuerte, que a mí me encantan en cambio: castaña y eucalipto, dos ejemplos para todos.

Otra característica ganadora de la miel de esta pseudoacacia es la riqueza en levulosa, sustancia que la hace tolerable, en pequeñas dosis, incluso por quienes padecen diabetes leve. Finalmente, la miel también puede tener propiedades ligeramente laxantes.

Robinia pseudoacacia en la cocina

Las flores de Robinia pseudoacacia son un toque original y sabroso para personalizar recetas basicas quizás trivial. Nos sorprenderemos. Por ejemplo, pueden convertirse panqueques dulces, preparando una masa a base de huevos, harina, azúcar, leche, una pizca de sal y una gota de aceite.

Freír todo y luego espolvorear con azúcar glas y agregar pasas, manzanas u otras delicias al gusto. También hay una versión sabrosa de flores de algarrobo rebozado y, similar y muy sabrosa, la tortilla. Otros ejemplos de Robinia pseudoacacia al gusto: en licores y mermeladas.

Robinia: semillas

Si no fuera por las propiedades homeopáticas, al menos por los panqueques, o por un licor Robinia pseudoacacia hecho en casa, intentamos partir de las semillas y cultivar nuestra propia planta. Este es uno paquete de más de 20 semillas, a 5 euros, de los que el reto es dar a luz una planta de al menos 3 metros.

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Vídeo: Robinia pseudoacacia (Octubre 2021).