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Cómo usar las yemas de huevo sobrantes


Cómo utilizar las yemas de huevo: recetas y remedios naturales para reutilizar las yemas de huevo sobrantes de tus recetas de postres.

En algunos recetas solo se requiere la clara de huevo mientras que la yema de huevo se reserva y permanece sin usar, como es el caso de los merengues o algunos pasteles de ciruela. En esta página veremos diversos remedios de belleza (usos alternativos) y recetas que implican el uso exclusivo de la yema de huevo.

Yema de huevo, usos alternativos

En cosmética, la yema de huevo es útil para preparar paquetes específicos para personas con cabello seco. La yema, de hecho, es rica en nutrientes que son muy útiles para rehidratar el cabello seco y para la preparación de una mascarilla capilar con efecto reestructurante, perfecta para tratar el cabello dañado y maltratado por el uso excesivo de planchas, secadores o el sol. .

Mascarilla para cabello seco, paquete con yemas de huevo sobrantes

Lo que tienes que hacer es simple: recolectar dos o más yemas de huevo. La cantidad de yemas depende del largo de tu cabello. Batirlos como si fuera a preparar una tortilla y, con ayuda de un cepillo, aplicarlos a lo largo de todo el cabello, insistiendo en las puntas pero también en el cuero cabelludo. Deje la compresa a base de yema durante al menos 30 minutos antes de enjuagar y proceda con un champú neutro o a base de aloe vera.

Mascarilla con yema sobrante

Es una de las recetas naturales más sencillas para preparar el cuidado facial. Esta mascarilla de belleza solo es adecuada para aquellas personas con piel muy seca o mixta. Para las personas de piel grasa, la clara de huevo es más adecuada gracias a las propiedades antibacterianas de esta última.

Mezcla una yema de huevo con el jugo de medio limón y una cucharadita de aceite de coco (si no lo tienes, usa aceite de oliva). Aplicar la mascarilla de belleza y dejar actuar durante 20 minutos. Proceda a la eliminación completa con un hisopo empapado en agua tibia. Luego enjuagar con abundante agua alternando las temperaturas: agua fría y caliente para tener un efecto tonificante adicional.

Cómo usar las yemas de huevo sobrantes, las recetas

Hay muchas recetas que se preparan solo con yemas de huevo. El más simple es el de zabaglione, perfecto para deportistas o para el desayuno de quienes realizan trabajos manuales pesados.

Recetas con yemas de huevo sobrantes: ponche de huevo

Para preparar el zabaglione necesitará 80 g de azúcar, 4 yemas de huevo sobrantes y 80 ml de Marsala. Recoger las yemas de huevo en una olla de cobre de fondo redondo, agregar el azúcar y la marsala. Coloca la olla en un lugar cálido (al baño maría dulce y nunca a fuego directo) y bate la mezcla hasta que notes la formación de una crema muy hinchada. El zabaglione estará listo cuando, al pasar el batidor de mano, la crema no deje rastros consistentes.

Más recetas con yemas sobrantes

Otra receta con solo las yemas de huevo y sin claras de huevo, es la de helado de crema (implica el uso de 100 g de yemas de huevo, 175 g de azúcar y 500 ml de leche entera) o pasta fresca casera. La pasta de huevo, de hecho, también se puede preparar solo con yemas de huevo siguiendo la receta original de pasta de huevo y agregando un poco de agua a la masa.

La salsa tártara, muy versátil en la cocina, se puede preparar con el uso exclusivo de yemas de huevo. La salsa tártara se utiliza principalmente para acompañar platos a base de pescado, pero la versión preparada con yemas de huevo también va bien con platos de carne.

Cómo almacenar las yemas

Seisyemas sobrantes hay pocas puedes hacer un paquete para cabello seco o mantenerlas y acumularlas hasta alcanzar la cantidad de yemasrequerido para su receta. En el artículocomo almacenar huevoshemos visto, individualmente, cómo conservar la yema o la clara del huevo así como los métodos para conservar el huevo entero.



Vídeo: La yema del huevo (Octubre 2021).