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En Leolandia se consume con (casi) cero impacto


Last Minute Park, menús regionales con sorpresas y helado casero: en el parque de atracciones Minitalia Leolandia el catering es un (casi) impacto cero. ¿Por qué casi? Porque todo es realmente difícil y hay que ser honesto a la hora de decir las cosas, y luego hasta el casi puede ser suficiente.

Esto y más es parte de un proyecto educativo destinado a enseñar a los niños (y a sus padres) el valor de consumo de impacto cero, la Nutrición apropiada y el habito un no desperdicies nada, que también incluye el reducción de desperdicios. Septiembre de 2013 es el mes en el que se probarán las primeras iniciativas en Leolandia (en la parte inferior se encuentra el programa).

La idea nació de la colaboración entre Leolandia y UNISG (Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo) que, a partir de 2014, tiene como objetivo hacer del parque Caquate (BG) el primer lugar de entretenimiento italiano con un catering de impacto casi nulo.

El proyecto es ambicioso y ve a la vanguardia los alumnos que desde la pasada primavera han realizado encuestas y análisis sobre los métodos de distribución y uso de los alimentos en el parque. El estudio permitió identificar 32 proyectos en los que trabajar con el objetivo de hacer una impacto casi nulo en la restauración por Leolandia.

La primera iniciativa arrancará en septiembre de 2013 y es el Parque de Última Hora, una idea para el reducción del desperdicio de alimentos lo que permitirá a las familias comprar menús elaborados a precios ventajosos con la mejora de alimentos no vendidos durante el día pero aún frescos y buenos para comer. Primero te diviertes y luego, al anochecer, el día termina con una cena barata y de buena calidad.

En septiembre, Minitalia Leolandia también ofrecerá menús regionales: desde sándwiches típicos con productos de alta calidad de toda Italia, hasta pasta servida en el 'coppetiello' para contar la historia de cuando la pasta era un comida de la calle. Cada menú irá acompañado de una sorpresa: un sobre de semillas con instrucciones para plantar una hierba, fruta o verdura aromática.

¿La primera cita? El Festival del Helado el 14 de septiembre, donde los maestros heladeros de la Asociación Provincial de Heladeros de Bérgamo contarán a los niños cómo se hace el helado involucrándolos en un juego de relevos. Para los pequeños invitados que completen el relevo habrá como premio un sabroso helado casero.

Por último, no olvides que todos los fines de semana en Leolandia el Taller Play Mais está activo para los más pequeños, que pueden dar rienda suelta a su creatividad construyendo su mundo ideal con ladrillos de maíz de colores comestibles. Pero ojo: este es el único caso en el que Leolandia podrá jugar con comida.

Minitalia Leolandia: las iniciativas de septiembre de 2013

  • Sábado 14 de septiembre: Fiesta del Helado. La asociación provincial de heladeros de Bérgamo estará en el parque para contar con juegos y degustaciones cómo crear el postre más querido por los niños.
  • Sábado 21 de septiembre: tercera edición de Limpiemos el MiniWorld, el evento organizado con Legambiente que cuenta con la participación de más de 300 niños de escuelas lombardas
  • Todos los fines de semana de septiembre: la Taller de PlayMais, donde los niños construirán su mundo ideal con coloridos ladrillos hechos de maíz
  • Cada día de apertura de septiembre: una sabrosa novedad, gracias al Parque de Última Hora propuesto por los alumnos de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG).


Vídeo: Minitalia Leolandia: LE RAPIDE DI LEONARDO (Enero 2022).