Agricultura

Greenmarket, el verde de Nueva York


L 'agricultura ¿en Nueva York? Pan casero, vino, sidra, jarabes, frutas, flores y más, incluso los neoyorquinos lo hacen agricultura. ¿Te imaginas cientos de puestos decorando Nueva York? Si no puedes, ¡solo tienes que echar un vistazo a nuestra galería de fotos! Se trata Greenmarket, establecido en Union Square, la plaza pública en el corazón de Manhattan.

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Greenmarket fue puesta en escena por primera vez, en 1976, con un puñado de agricultores pero en los últimos 35 años el fenómeno ha crecido hasta convertirse en un evento colosal para agricultores y alrededores: cientos de variedades de frutas y verduras de cada temporada, sin olvidar todos los productos artesanales como quesos, pan, mermeladas, encurtidos, plantas, vino, flores, sidra, almíbar y mucho más.

En 1976, el Consejo de Medio Ambiente de la Ciudad de Nueva York, ahora GrowNYC, configura el programa Greenmarket reactivar la economía de los pequeños agricultores regionales. Desde ese año, los agricultores han tenido la oportunidad de vender sus productos en Union Square, la plaza que se ha convertido en un hermoso mercado al aire libre con cientos de puestos para 140 productores regionales.

Con Greenmarket los productores venden sus productos a los habitantes de la ciudad de Nueva York ya todos aquellos que con la compra apoyan a la agricultura local con su gasto en alimentos. El ambiente durante el mercado agrícola de Union Square está a tope: visitantes, compradores, demostradores, degustaciones y más. ¿Quién dijo que no hay lugar en Nueva York para los agricultores? ¡La hay, y cómo! Se llama Greenmarket, para todos los interesados, el mercado verde en Nueva York se instala los lunes, miércoles, viernes y sábados.

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