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Cadena de suministro sostenible de Illycaffè


Detrás de un café excelente hay una cadena de suministro sostenible

Detrás de cada uno taza de cafe existe una larga cadena de procesos de negocio que va desde la producción hasta la distribución del producto, y una gran cantidad de personas que gobiernan estos procesos. UNA excelente cafe Lo obtienes solo si prestas atención a todo Cadena de producción, desde el inicio de la cadena productiva.

Este enfoque holístico basado en sustentabilidad, ética es calidad permitió el italiano illycaffè ser la primera empresa del mundo en obtener la Certificación de procesos de cadena de suministro responsable emitido por la fundación independiente Det Norske Veritas que se ocupa de la protección de la vida y el medio ambiente.

Certificación responsable del proceso de la cadena de suministro certifica la capacidad de la estructura de una empresa para implementar un enfoque sostenible en los procesos y relaciones con sus grupos de interés a lo largo de la cadena productiva, asignando un papel crucial a la calidad y la creación de valor.

El enfoque de Illycaffè hacia la sostenibilidad se basa en tres pilares fundamentales: 1. seleccionar y trabajar directamente con i mejores productores de Arábica; 2. Transferirles conocimientos, formándolos en uno producción de calidad en respeto por el medio ambiente; 3. recompensarlos por la calidad producida, garantizándoles siempre y en todo caso un yo gano, de manera que la producción sea sostenible.

Calidad y sostenibilidad son una pareja inseparable para illycaffè. Un producto excelente para serlo sólo puede ser sostenible, en su triple significado: económico, social y medioambiental ”, dijo. Anna Adriani, Director de Responsabilidad Corporativa de illycaffè. "Con esto en mente - agregó - el Certificación de procesos de cadena de suministro responsable marca la transición de la certificación de la cadena de suministro de una organización a la certificación de su capacidad para crear valor en beneficio de todas las partes involucradas ".



Vídeo: Cadena de abastecimiento sostenible (Octubre 2021).