Alimentos orgánicos

Emergencia por terremoto en Emilia: compre Parmigiano a precio de costo


El terremoto que sacudió Emilia Romagna (y más allá) provocó un gran daño humano y económico en todo el territorio. Muy afectado es uno de los símbolos alimentarios de Italia, el Queso parmesano. Así nace una forma de comercio de emergencia que involucra a todos los consumidores y algunas de las empresas afectadas.

El terremoto está generando una reacción negativa que tiene un impacto negativo en la economía regional. Ahora más que nunca las empresas manufactureras emilianas necesitan vender para dañar lo menos posible su facturación y no desperdiciar las piezas dañadas por el terremoto. De esta forma, las empresas evitarán desperdicios y mayores daños -actualmente una cifra estimada en unos 40 millones de euros- y el cliente podrá acceder a los productos a precios de coste a través de una cadena de suministro muy corta que conecta al fabricante y al consumidor.

Nosotros desde ideegreen.it lo llamamos una forma de "Comercio de emergenciaLo que pone de relieve la valentía de los productores emilianos que quieren resurgir y luchar hasta dejar atrás el daño económico causado por el terremoto.

Entre las empresas afectadas se encuentran las queserías que producen el Queso parmesano, que siempre ha sido un símbolo de Italia. Puede comprar el parmesano golpeado por el terremoto enviando un correo electrónico a [email protected]. Las personas o familias pueden comunicarse con el buzón del club Arci.

Para grupos, organizaciones o asociaciones, los contactos son los siguientes: Granja Ecológica Casumaro Maurizio, Via per Cavezzo-Camposanto, 19 - Loc. Solara - Bomporto (MO). Números móviles: 346 1779737 o 340 9016093. Dirección de correo electrónico: [email protected]

los Queso parmesano se comercializará a un precio de venta al público que oscilará entre los 11 y los 13 euros, de la siguiente manera:

  • Parmigiano Reggiano 14 meses a 11,5 € el kg en piezas de 500gr. O 1 kg envasado al vacío;
  • Parmigiano Reggiano 27 meses a 13,00 € el kg en piezas de 500gr. O 1 kg envasado al vacío;
  • Nata para untar a 11,00 € el kg en envases de 250g.

Parece que, con el comercio de emergencia, más de 12 millones de kilos de Queso parmesano pero los maggazzini afectados por el terremoto son más de 13.000, por lo que las piezas por vender aún son numerosas. Te dejamos con el listado de empresas donde puedes comprar parmesano:

CASEIFICIO SANT'ANGELO S.N.C.DI CARETTI DANTE E C. (Empresa Caretti)
Dirección VIA IMBIANI, 7
Municipio de San Giovanni in Persiceto - 40017 (BO) Teléfono 051/824811
Dirección de la tienda: Via Zenerigolo 4 / b - San Giovanni in Persiceto - tel. 051/823198
Sitio web: http://www.aziendacaretti.it/
Correo electrónico: [correo electrónico protegido]

CASEIFICIO SOCIALE LA CAPPELLETTADI SAN POSSIDONIO SOC. COOPERATIVA. AGR.
Dirección VIA MATTEOTTI, 80
Municipio de San Possidonio - 41039 (MO)
Teléfono 0535/39084 Correo electrónico: [email protected]

DAIRY 4 MADONNEunidad de producción Via Camurana - Medolla
Correo electrónico: [correo electrónico protegido]
Historias:
Via Panaria Bassa, 73 Solara di Bomporto (MO) 059/901608
Via Nazionale, 37 / a Sorbara di Bomporto (MO) 059/902295
o para reservas contacte con la oficina en Lesignana
tel. 059 849468 - pide el trapo. Septa

CASEIFICIO SOCALE SAN SIMONEVia García Lorca, 18 - Marmirolo - 42123 Reggio Emilia
tel. y fax 0522 340129
Correo electrónico: [correo electrónico protegido]

LECHERÍA SOCIAL LORAVía 25 de abril, 24 - 42040 Campegine (RE)
tel. 0522 677529

CASEIFICIO ROSSI F.LLI SRLVia Mandrio, 18 - 42010 Rio Saliceto (RE)
tel. 0522 699700 - fax 0522 631354
Correo electrónico: [correo electrónico protegido]



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