Alimentos orgánicos

Leche ecológica


La leche es una fuente importante de calcio. Vegetarianos que aman una dieta ética y todos los que la prefieren "comer bien ", pueden elegir el leche orgánica, quizás proveniente de granjas no intensivas.


Propiedades de la leche

  • La leche ayuda a regular el desarrollo muscular saludable.
  • La leche promueve el proceso de coagulación de la sangre.
  • La leche contribuye al desarrollo de huesos y dientes y proporciona la energía necesaria para la actividad física.

Por que beber leche orgánica
los leche orgánica presenta un valor agregado no solo por la ausencia de sustancias nocivas, sino también por una mejor calidad nutricional. Las proteínas del leche orgánica, representados por un 80% de caseína y un 20% de lactoalbúmina, aseguran un tercio del requerimiento diario promedio.

los leche orgánica también se caracteriza por el aporte de vitaminas de alta calidad biológica: contiene en promedio un 50% más de vitamina E que la tradicional y también un 75% más de betacaroteno. Además, el leche orgánica es rico en ácidos grasos omega 3, sustancias que juegan un papel fundamental en el correcto desarrollo del cerebro (cualidades intelectuales) y de la retina (agudeza visual) desde los primeros años de vida.

los leche orgánica y sus derivados contienen cantidades considerables de calcio y el calcio contenido en la leche es particularmente fácil de absorber y utilizar, a diferencia del presente en ciertos productos vegetales, particularmente cereales. El fósforo es otro mineral importante que se encuentra en la leche orgánica. Realiza muchas funciones y entre ellas la de construir y mantener huesos y dientes.

Efectos beneficiosos sobre las alergias.
Ingesta de leche e productos lácteos orgánicos por parte de las madres, da lugar a la producción de leche materna que proporciona a los bebés cierta protección, si no inmunidad, frente a sustancias alergénicas, dificultades respiratorias y la aparición de eccemas. Esto tanto en la fase intrauterina como en la lactancia.
Por todas estas características, un grupo de científicos británicos ha instado a las autoridades sanitarias de Gran Bretaña a declarar oficialmente la superioridad nutricional de los leche orgánica.



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