Agricultura

La agricultura italiana teme a las multinacionales


los Agricultores italianos les asusta la especulación internacional y los consumidores también deberían estarlo: lamentablemente, se ha perdido la conciencia de lo que comemos y esto daña la salud humana, el medio ambiente y la economía nacional. Si antes los agricultores temían las plagas y enfermedades que pudieran afectar la cosecha, hoy temen las especulaciones de los sector agroalimentario.

Maíz, trigo pero también soja y cereales. Son productos que son la base de la nutrición humana y materias primas para producir piensos que alimentan las vacas lecheras y el ganado para la producción de carne. L 'Agricultura italiana Siempre ha tenido que afrontar adversidades como parásitos, enfermedades de plantas y animales, pero desde hace algún tiempo su mayor temor lo dan las especulaciones internacionales que provocan un gran "volatilidad de precios"Al matar al mercado agrícola y políticas ambientales.

Qué significa eso "volatilidad de precios“? El ejemplo clásico italiano lo da el precio del trigo que desde julio de 2010 a junio de 2011 en Italia experimentó disparatadas fluctuaciones pasando de 20 euros el quintal a un precio por debajo de los 5 euros el quintal. El precio de 20 euros el quintal se mantuvo más o menos constante hasta septiembre de 2010, precio dado por Bolsa de Bolonia, una de las bolsas más importantes de cereales italianos. 20 euros el quintal, por un Granjero italiano solo significa regresar con los gastos. De este ejemplo práctico queda clara la dificultad que enfrenta el sector Granjero italiano debe hacer frente. Los precios de las materias primas varían muy rápidamente y el problema es que paraAgricultura italiana es imposible predecir tales fluctuaciones.

El patrimonio económico que gira en torno a las materias primas y por tantoagricultura, es tan alto que ha despertado el interés de grandes multinacionales que compran y revenden cereales al igual que otras empresas especulan con el petróleo y el carbón. Ciertamente los cereales son alimentos pobres y nada tienen que ver con el aceite, pero en pocos años se han convertido en el centro de atención del mundo de las finanzas internacionales.

¿La razón? En China y en India el consumo per cápita de cereales está disminuyendo y las naciones han cambiado drásticamente sus hábitos alimenticios a favor de una dieta basada en el consumo de carne. Tal cambio puede parecer "fútilPero dio lugar a otro fenómeno preocupante, el llamado "el acaparamiento de tierras"Lo que literalmente significa"el acaparamiento de tierras ". Es una carrera para ver quién gana el terreno más grande en esos países en desarrollo. Las grandes multinacionales han puesto en marcha lo que se ha denominado el "neocolonialismo agrícola", Un fenómeno nacido en 2007.

Los datos recopilados por el Oxfam, Confederación internacional que lucha contra la injusticia de la pobreza en el mundo, desde 2001 las hectáreas de tierra involucradas en ventas y ventas superan los 227 millones. Para tener una idea de la cantidad de 227 millones de hectáreas de tierra que hay, hay que imaginar un área tan grande como todo el noroeste de Europa. Con este ejemplo queda claro para todos la importancia del sector agroalimentario por las especulaciones de multinacionales. La crisis de precios que golpeóAgricultura italiana y luego hizo elagricultura biológica como un producto de élite, fue causado por tales especulaciones.

El cultivo en el hemisferio sur produce alimentos a muy bajo costo, que luego se venden en los países occidentales. Es difícil predecir qué procedimientos de seguridad se implementan en estas áreas geográficas, pero la cultivo intensivo, así como la agricultura intensiva, pueden dañar gravemente la salud del medio ambiente (emisiones nocivas, pesticidas, herbicidas liberados a la atmósfera) y de los seres humanos. Además el cultivo intensivo se utiliza no solo para la producción de alimentos sino también para biocombustibles. La adquisición masiva de tierras es muy criticada y ha recibido una serie de condenas por parte de gobiernos y organismos que se ocupan de la protección del hombre y el territorio.

La solucion paraAgricultura italiana? Como suele suceder, el poder está en manos del consumidor. los Agricultores italianos no pueden hacer mucho más que adaptarse a uno cultivo intensivo y celebrar acuerdos con multinacionales para no provocar fluctuaciones excesivas de precios. El consumidor, que prefiere el producto local, podría, en cambio, marcar la diferencia.

editado por Anna De Simone



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