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La comida chatarra, una amenaza para el medio ambiente


Comer patatas fritas o bocadillos frente al televisor, leer el periódico o jugar en la PC se ha convertido en un hábito demasiado extendido. Pagar los costos es el salud humana pero también la del medio ambiente.


En un momento, la comida rápida era un estándar estadounidense únicamente, con el progreso las cosas están cambiando y los italianos pueden "presumir" de altos niveles de obesidad, especialmente en las áreas del sur. La llamada "comida chatarra”Es muy utilizado entre personas de todas las edades. La comida chatarra tiene enormes efectos negativos sobre nuestra salud, consiste en grasas y azúcares transformados para adquirir un sabor y apariencia apetecibles pero con consecuencias nocivas también para el medio ambiente. A continuación se enumeran algunos de los Daño ambiental causado por la comida chatarra:

Gasto de energía. Actualmente, la mayoría de las necesidades energéticas se satisfacen utilizando fuentes no renovables y este también es el caso de la industria alimentaria. La producción de alimentos implica grandes cantidades de energía, con la misma cantidad de emisiones de CO2. La investigación muestra que puede reducir el 50% de consumo de energía con la adopción de métodos agrícolas tradicionales y la difusión de una cultura nutricional más saludable. La energía necesaria para la producción de "comida chatarra”Es mucho más alto que el requerido por la producción menos elaborada de productos más saludables. Si los italianos redujeran su consumo de comida chatarra, pesarían menos en el consumo de combustibles y harían un gran favor a la salud física.

Producción de residuos. La llamada "embalaje"Es imprescindible para comida chatarra, cartones plastificados, conservas, bolsas, plásticos, aluminio ... todos estos son materiales necesarios para contener la comida chatarra. Se puede entregar un kg de cerezas de la frutería en una bolsa de tela que lleva el mismo consumidor. La comida chatarra no tiene medidas de ahorro y cada año, millones de toneladas de basura provienen únicamente del empaque de la comida chatarra consumida. El problema de los residuos es urgente, especialmente en un país como Italia, donde la recogida selectiva todavía está luchando por establecerse en muchos lugares.

- ¿Papas fritas y dulces? Un demonio para el medio ambiente. Si las patatas fritas y los caramelos pueden satisfacer nuestro paladar, ¡inflarán malditamente nuestros glúteos y nuestro abdomen, pero dañan aún más el medio ambiente! Sabemos que reducir el consumo de carne podría reducir significativamente el nuestro huella de carbono pero estudios más recientes han demostrado que reducir el consumo de comida chatarra podría tener efectos similares. Un estudio realizado por investigadores suecos ha destacado cómo algunos dulces pueden ser perjudiciales para elmedio ambiente tanto como el cerdo. Las patatas fritas tampoco son una excepción: se liberan alrededor de 2,2 kilogramos de gases de efecto invernadero para producir un kilo de patatas fritas.

En resumen, comer sano es un negocio para todos. Es bueno para las economías locales, sobre todo cuando se prefiere el km cero y los productos cultivados localmente, es bueno para nuestra salud, nos hace más bonitos y además nos hace Respeta el medio ambiente, que, por otro lado, es el lugar donde vivimos!

editado por Anna De Simone



Vídeo: No comas más mentiras. basta! Saquemos la publicidad de comida chatarra de su mundo (Octubre 2021).